春の大型連休、ゴールデンウイークの営業について
ご無沙汰しております。 毎日、仕事が山積みで更新せず・・・すみません。 実は今日から、5月8日まで無休で営業します！ 祝日にあたる、３、４、5日を含め、6日（土曜日）、7日（日曜日）は11時開店です。 他、平日は13時開店ですのでお間違えありませんように・・...
シリアル
メルルで時々売っている、グラノラ。 最近、小麦のフレークを自作してより美味しくなりました。 歯ごたえがいいですね。 有機無農薬の道産小麦を使っています。 オーツ麦は、アメリカのオーガニックのもの。 その他、オーガニックのメープル、ココナツ、ひまわりの種、ヘーゼルナッツ、アー...
春を謳う
雪が残る美瑛ですが、日差しは春そのもの。動物たちも楽しそうに見えます。 小鳥たちもさえずりを始め賑やかになってきます。 シマエナガやヤマガラ、アカゲラなど、小鳥たちは庭にやってきて姿を見せてくれますが普段どこにいるのでしょうね。...
レモンのタルト
今年のレモンのタルト出来上がりました。 今日からお出しします。 サクサク香ばしい、タルトの台に爽やかなレモンクリーム。アーモンドのヌガティーヌとメレンゲを乗せました。 隠し味には、ヘーゼルナッツを。 レモン、キャラメル、アーモンド、ヘーゼルナッツの香り、なめらかなクリームと...
樹氷・・・霧が樹に着いて育っていく氷のことです
今朝は、気温はさほど下がらず・・と言ってもマイナス10度〜15度くらいでしょうか？？ 霧が発生して、樹氷が少し育ちました。今の時間は晴れて綺麗です。 日が高くなると、その氷も融けてしまうので午前中いっぱいくらいの命です・・・
webshopご利用ください
直径12cm、ザッハトルテはウェブショップでも販売中。
ザッハトルテ
2月になりました。ザッハトルテもご用意しております。 今年からウェブショップ兼用で小さめのサイズにしました。 12cmと小振りです。以前は18cmでしたので・・・ 伝統的な配合ですが、軽めの仕上げりにするためいくつか工夫してあります。...
サイトご購読していただきありがとうございます
いつもありがとうございます。 実は、メルルでは送料が負担となっておりなかなか下げることができないでおります。 ですが、 いつもお買い上げいただいてありがとうございます。 という気持ちで、ご購入暦のあるお客様、 新しくご購読登録していただいた皆様に送料無料クーポンを送信させて...
チョコレート作り始めています。
メルルのチョコレートバーについて
あけましておめでとうございます
Happy new year! 旧年中は大変お世話になりました。 本年もよろしくお願いいたします。 新春の初売りは2日11時、明日からです。 ガレット・デ・ロワもホール、店内ではカットをご用意しております。 1月中、ガレット・デ・ロワは焼いており、オススメです。...
