謹賀新年
明けまして、おめでとうございます。
旧年中は、大変お世話になりました。
菓子の材料となる、フルーツなどの農産物や、加工品、
パッケージ、型・・お取引させていただいております業者様、酪農家様、関係者の皆様にも
いつもお礼を言い足りていませんが、この場をお借りしまして
御礼申し上げま
アップルパイとガレット・デ・ロワ
WEB shop用の、アップルパイとガレット・デ・ロワの準備が整いました。 クリスマス明けから毎日、生地を折りたたみ・・・焼成。 発送も始まっていますが、ご予約受付中です。 すべて手作りのため、数が少なくなっております。...
ビュッシュドノエル他、ご注文について
シュトレン完売しました。ビュッシュドノエルのご注文も間もなく締め切ります。配送の遅延にご注意ください
シュトレン2017受付開始！
昨年、メルル、最初の年に細々と作って以来、７年ぶりの販売となりました。 菓子屋として、これが自分のシュトレンだ！と自信を持ってお勧めいたします。 また、昨年お買い求めいただいたお客様から、早々にご予約を承り、気に入っていただけたのかと、内心、とても嬉しく感じています。...
庭
MERLEの庭は二人と一匹で管理中
チョコレートのタルト
日替わりのチョコレートタルト
ルバーブのジャム
無農薬、有機栽培、自家農園のルバーブのジャム。近日発売
アプローチのウッドチップ
やっと初夏らしい気温と陽光が戻りました。 定休日に早速、庭仕事です。 庭は店をオープンさせるにあたってオープンより２年前からスコップなどでちまちまと・・造成することから始めました。 大変でした・・重機があれば簡単だったでしょう。...
ルバーブのタルト
２種類の仕込みで作った、ルバーブのタルト。アパレイユには、サワークリームが入っています。爽やかに仕上げました。
ご無沙汰しております
MERLEの現在の庭の一部の様子
