今日5月15日（火）から、5月23日（水）まで

春の庭整備週間となります・・・

その間、お店はお休みさせていただきます。

その他所用を済ませ、

5月24日（木）に開店いたします。

ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いいたします。

花の季節となりました。

驚きと発見、毎日、庭へ出るのが楽しみです。

今日は、キレンゲショウマ、ウド、ウコギの仲間の何者かの芽出しの確認など・・・

いいんでしょうか、庭にフキやウドを生やしておいて・・・

庭ブログ『美瑛で庭はじめ2』はこちらからどうぞ・・

美瑛は、とてもよい天気です。
今日は焼き菓子とアイスクリームはいかがでしょう。

生菓子は

• フォレノアール
• メルルのプリン
• ピスターシュのブリュレ
• 森のいちごと夏みかんのタルト

焼き菓子は

パウンドタイプのケーク

アップル・シナモン
味のよいりんごをキャラメリゼしオーブンでじっくりと焼いてからペーストにし、最高の品質を誇る繊細な香りのセイロン産のシナモンを加えて優しく焼き上げました。

ケーク・マング
甘いインドのマンゴーのピュレを加えてしっとり焼き上げました。いちごヨーグルト風味のチーズクリームをトッピングしています。甘酸っぱい香りをお楽しみください。

キャラメル・オランジュ
キャラメルと自家製オレンジコンフィを生地に練りこみ、リッチな風味に仕上げました。バレンシア産オレンジの輪切りのコンフィを飾り、見た目も印象的です。

ポム・ショコラ

りんごの生地にキャラメル風味のショコラのガナッシュを入れて焼き上げました。

メープル＆ヨーグルト
メープル糖を使った生地とヨーグルト、クリームチーズを加えた生地の２種の味が楽しめるケークです。

アブリコ・ヤオルト

ヨーグルト風味の生地にセミドライのアプリコットを乗せ焼き上げました。

その他

ジェーヌ・ピスターシュ
シシリー産ピスタチオペーストを加えたパンドジェーヌです。
メルルのパンドジェーヌは、シシリー産アーモンドの自家製パートダマンドで作っています。

アイスクリームは店内で。お召し上がりいただけます。

昨日のお菓子に加え、フォレ・ノアールがあります。

フォレ・ノアールとは、チョコレートムースとグリオッティーヌ（さくらんぼのキルシュ漬け）を使った、ドイツの定番チョコレートケーキです。

以下インスタグラム

 http://instagr.am/p/KjlqGXFt2O/

• タルト・マロン・ショコラ
• フロマージュショコラ
• メルルのプリン
• タルト・オ・シトロン
• 森のいちごと夏みかんのタルト
• ピスターシュのブリュレ

他です

GWは、沢山のお越しありがとうございます。

毎年恒例、春の庭整備期間中は、営業をお休みいたします。

毎度、ご迷惑をおかけします。

5月24日（木）から通常営業いたします。よろしくお願いいたします。

重い腰をあげまして、ようやくホームページを作ろうかと・・・

テストしながらぼちぼちやってます・・・